Μανιτάρια

Το Mushring.com, made in Ioannina, χάραξε έναν καινούργιο δρόμο στη μανιταροφιλία

Πριν μερικά χρόνια, η σκέψη και μόνο πως θα υπήρχε μια εφαρμογή που θα ενημέρωνε τον απλό χρήστη για το πότε και πού πρόκειται να αναπτυχθούν μανιτάρια, φάνταζε σχεδόν σαν ουτοπία. Όμως, εδώ και σχεδόν …

Επιπτώσεις στα δάση και τα μανιτάρια 30 χρόνια μετά το ατύχημα του Τσερνόμπιλ

Από τον Απρίλιο του 1986 που σημειώθηκε το ατύχημα στον πυρηνικό σταθμό του Τσερνόμπιλ της Ουκρανίας, στην πρώην Σοβιετική Ένωση, έχουν ήδη συμπληρωθεί 34 χρόνια. Από τις εκρήξεις που σημειώθηκαν στον πυρηνικό σταθμό προκλήθηκε έκλυση …

Αντηλιακά και καλλυντικά με βάση τα υπολείμματα των μανιταριών

Σε μια μεγάλη μονάδα καλλιέργειας μανιταριών, υπολογίζεται ότι μπορούν να παραχθούν από τρεις έως τέσσερις τόνοι απορριμμάτων την εβδομάδα, κυρίως από τους στύπους που αποκόβονται. Καθώς, λοιπόν, σε ετήσια βάση μπορεί να παραχθούν από 150 μέχρι και 200 …

Νέο τεστ για την αναγνώριση δηλητηριωδών μανιταριών

Ένα νέο τεστ μπορεί να αναγνωρίσει μέσα σε λίγα λεπτά τα πιο τοξικά και δηλητηριώδη μανιτάρια, όπως δηλητηριώδεις Αμανίτες. Το νέο αυτό τεστ που αναπτύχθηκε από ομάδα επιστημόνων του Agricultural Research Service (ARS), μπορεί να ανιχνεύσει την παρουσία αμανιτίνης σε συγκεντρώσεις τουλάχιστον μέχρι 10 …

Τα μανιτάρια βασική πηγή λιπαρών οξέων

Τα λιπαρά οξέα είναι σημαντικά για την ανθρώπινη υγεία καθώς είναι ωφέλιμα για την καρδιά και το κυκλοφορικό. Επειδή όμως τα λιπαρά οξέα δεν μπορούν να παραχθούν από τον ανθρώπινο οργανισμό πρέπει να λαμβάνονται μέσω …

Τα μανιτάρια σε τουρσί απομακρύνουν το κάδμιο

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε στην Πολωνία την περίοδο 2011-2012, συλλέγοντας μανιτάρια του είδους Cantharellus cibarius από πέντε περιοχές μολυσμένες με κάδμιο αποδείχτηκε πως ο καλύτερος τρόπος επεξεργασίας των μανιταριών αυτού του είδους για να μειωθούν οι …

Η συλλογή μανιταριών επηρεάζει ή όχι τη μελλοντική καρποφορία;

Συχνά, γίνεται αναφορά πως η υπερβολική συλλογή άγριων μανιταριών αλλά και ο τρόπος με τον οποίο συλλέγονται τα μανιτάρια απειλούν τις μελλοντικές καρποφορίες σε σημείο μάλιστα κάποια είδη μανιταριών να απειλούνται με εξαφάνιση στις περιοχές …

Τα στάδια ανάπτυξης της Μορχέλας και η διασπορά των σπόρων

Αδιαμφισβήτητα, οι Μορχέλες αποτελούν τα πιο περιζήτητα μανιτάρια της άνοιξης. Το γένος Morchella ανήκει στους Ασκομύκητες, κλάση Δισκομύκητες, τάξη Pezilates, της οικογένειας Morchellaceae. Τα στάδια ανάπτυξης Οι Μορχέλες, σε νεαρό στάδιο, μέσα στο φυσικό τους …

Μορχέλα η εδώδιμη: διατροφική αξία και χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Με τον ερχομό της άνοιξης, συνήθως αρχίζουν να εμφανίζονται και τα μανιτάρια, όπως οι Μορχέλες, ανάλογα βέβαια με τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν κατά τόπους. Από τις πρώτες Μορχέλες που μπορεί να συναντήσει κανείς σε …

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο