Ζάχαρη

Η ιστορία της ζάχαρης, της γλυκιάς «αμαρτίας»

Στην Ελλάδα, από την αρχαιότητα, οι βασικές γλυκαντικές ύλες που χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή των γλυκών ήταν το μέλι και το έψημα, το γνωστό στα νεώτερα χρόνια ως πετιμέζι. Η ζάχαρη για τους Αρχαίους Έλληνες …