Το παζάρι των Ιωαννίνων την εποχή του Αλή Πασά

Τα Ιωάννινα στις αρχές του 19ου αιώνα αποτελούσαν μια σπουδαία εμπορική και βιοτεχνική πόλη των Βαλκανίων. Ξένοι περιηγητές που βρέθηκαν εκείνη την εποχή στην αγορά των Ιωαννίνων είχαν εντυπωσιαστεί από τον πλούτο και τα εμπορεύματα που αντίκρισαν στην αγορά της πόλης. Μάλιστα, ο γνωστός Άγγλος περιηγητής Henry Holland διαπίστωσε πως η γιαννιώτικη αγορά ήταν πιο πλούσια σε χρυσαφικά και υφάσματα σε σχέση με την αντίστοιχη της Θεσσαλονίκης.

Ένας άλλος πάλι περιηγητής, ο C.R.Cockerell, σημείωσε στο ημερολόγιό του πως τα Γιάννενα τον 19ο αιώνα είχαν πάνω από 2.000 καταστήματα, σε μια πόλη των 30.000 κατοίκων από τους οποίους τα 2/3 ήταν Χριστιανοί, ενώ ταυτόχρονα πολλοί ήταν και εκείνοι που επισκέπτονταν τα Γιάννενα για εμπορικούς λόγους.



Το παζάρι

Το γιαννιώτικο παζάρι βρισκόταν απέναντι από το κάστρο κοντά στη λίμνη, και εκτός από τον κεντρικό άξονα απλωνόταν σε πολυάριθμα στενά και σκοτεινά δρομάκια, τα οποία φιλοξενούσαν επίσης τα εργαστήρια των συντεχνιών.

Τα περισσότερα εργαστήρια ήταν ξύλινα και μοιράζονταν στον ανοικτό χώρο της αγοράς, που ονομαζόταν carsi ή pazar ή meydan. Βέβαια, υπήρχαν και λιθόκτιστα εργαστήρια, τα οποία όμως ήταν σαφώς λιγότερα από τα ξύλινα και συνήθως ήταν θολογυριστά και βρίσκονταν στο bezesten.

Σε κάθε στενό δρομάκι γύρω από την αγορά βρίσκονταν τα μαγαζιά συγκεκριμένης συντεχνίας, έτσι ο δρόμος έπαιρνε τελικά την ονομασία από τα εμπορεύματα που πωλούνταν. Υπήρχαν δηλαδή τα παπουτζίδικα, τα ταμπάκικα, το κριθαροπάζαρο, τα καλαντζίδικα κλπ.

Η λειτουργία του παζαριού

Ο Αλή Πασάς διόριζε έναν επιστάτη της αγοράς, προκειμένου να ελέγχεται η σωστή λειτουργία της αγοράς και να αποφεύγονται οι αυθαιρεσίες των πωλητών. Βέβαια, μπορεί ο επιστάτης αυτός να είχε απεριόριστη δικαιοδοσία στο παζάρι, όμως δεν είχε το δικαίωμα να παρεμβαίνει στους κανονισμούς και στα ήθη των συντεχνιών. Για πολλά χρόνια την εποχή του Αλή Πασά επιστάτης του παζαριού ήταν ο Αναστάσιος Σαμαρινιώτης.

Πολύ σημαντικό για τη λειτουργία της αγοράς ήταν η καθημερινή αντιστοιχία των ξένων νομισμάτων με το τουρκικό γρόσι. Γι’ αυτό καθημερινά γινόταν ανάρτηση, στα πιο κεντρικά σημεία της αγοράς, καταλόγων με τις ισοτιμίες των νομισμάτων, όπως επίσης και οι τελάληδες φώναζαν την «ταρίφα» για να ακούν όλοι την αναλογία των τιμών. Ο καθορισμός των τιμών γινόταν από τις συντεχνίες για να μην επιτρέπεται σε κανέναν να προβαίνει σε παρασπονδίες. Αν μάλιστα κάποιος είχε κατά νου να αυθαιρετήσει ως προς την εφαρμογή του μέτρου, θα βρισκόταν σίγουρα αντιμέτωπος με αυστηρές τιμωρίες από τον ίδιο τον Πασά.

Κάθε βράδυ, μεγάλες ξύλινες πόρτες έκλειναν τις διόδους προς το παζάρι, για να μην μπορεί να πλησιάσει κανείς τα καταστήματα εκτός από τους ειδικούς φρουρούς του παζαριού, τους παζαρμπασιάδες. Μάλιστα, εκτός από τους φρουρούς, για μεγαλύτερη ασφάλεια τοποθετούνταν και φρουροί αγριόσκυλα, έτοιμα να κατασπαράξουν τους απρόσκλητους επισκέπτες του παζαριού.



Είδη δερμάτων στο παζάρι των Ιωαννίνων

Στο παζάρι των Ιωαννίνων στις αρχές του 19ου αιώνα μπορούσε να βρει κανείς πλήθος εμπορευμάτων και μεγάλη ποικιλία ειδών. Σίγουρα, τα Γιάννενα αποτελούσαν μια σημαντική αγορά για το χώρο του δέρματος, καθώς η πόλη διέθετε και 74 γουναράδικα αλλά και μια ισχυρή συντεχνία βυρσοδεψών, που αποτελούταν από 60 μέλη. Οι Γιαννιώτες βυρσοδέψες, οι ταμπάκηδες, επεξεργάζονταν δέρματα από ζώα κοπαδιών, όπως προβάτων, γιδιών, αγελάδων και γουρουνιών, αλλά ακόμη και δέρματα από άγρια ζώα, όπως ζαρκαδιών και αγριόγιδων.

Σύμφωνα με μια έκθεση, το χρονικό διάστημα μεταξύ των ετών 1811-1813, στη γιαννιώτικη αγορά σημαντικό μερίδιο αποτέλεσε η πώληση των δερμάτων, και μάλιστα από άγρια ζώα, όπως δέρματα λαγών, κουναβιών, ασβών και αρκούδας.

Πηγή: ΟΙ ΣΥΝΤΕΧΝΙΕΣ ΣΤΑ ΓΙΑΝΝΕΝΑ KATA TON 19ο ΚΑΙ ΤΙΣ ΑΡΧΕΣ ΤΟΥ 20ου ΑΙΩΝΑ

Φωτογραφία



Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο