Υγεία και Διατροφή

Ξύδι για όλες τις δουλειές!

Το ξύδι δεν αποτελεί μόνο ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για τα φαγητά και τις σαλάτες μας, αλλά μπορεί και να αποβεί σωτήριο στην καθημερινότητά μας χάρη στις πολλές του χρήσεις. Απολυμαίνει, καθαρίζει και απομακρύνει τις οσμές …

Πάσχα και Ασφάλεια Τροφίμων – Συμβουλές για το εορταστικό τραπέζι

Το Ινστιτούτο Προστασίας Καταναλωτών Ηπείρου επισημαίνει με ανακοίνωσή του όσα οφείλουν να προσέξουν οι καταναλωτές στις αγορές τους, κατά την εορταστική αυτή περίοδο, σχετικά με τα σφάγια και τα υποπροϊόντα τους, καθώς και την υγιεινή …

ΠΡΟΣΟΧΗ! Πόσο φοινικέλαιο τρώμε κάθε μέρα;

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, ανακοίνωσε τον περασμένο Μάιο, στηριζόμενη σε πρόσφατη επιστημονική έρευνα, ότι η επεξεργασία του φοινικέλαιου σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες του προσδίδει καρκινογόνες ιδιότητες. Μπορεί τις τελευταίες ημέρες γνωστό …

Γυρίζουν οι Γερμανοί την πλάτη στην ομοιοπαθητική;

Χρόνια κρατά η συζήτηση γύρω από την αποτελεσματικότητα των ομοιοπαθητικών σκευασμάτων. Τώρα αρχίζει να αντικατοπτρίζεται και στις πωλήσεις. Μέχρι πριν από μερικά χρόνια η αγορά ομοιοπαθητικών στη Γερμανία γνώριζε τεράστια άνθιση. Σύμφωνα όμως με πρόσφατους …

Ο Coprinus comatus στη μάχη κατά της λευχαιμίας

Το αρκετά διαδεδομένο και εδώδιμο μανιτάρι Coprinus comatus που ευδοκιμεί στα λιβάδια της Ευρώπης και της Αμερικής φαίνεται πως μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της λευχαιμίας. Είναι ήδη γνωστό πως ο Coprinus comatus έχει μεγάλη …

Πόσο οικολογικά είναι τα βιολογικά αυγά;

Η εικόνα των φρέσκων, βιολογικών αυγών από κότες που μεγαλώνουν ελεύθερα στην ύπαιθρο δεν ανταποκρίνεται συχνά στην πραγματικότητα. Και τα βιολογικά αυγά παράγονται μαζικά, χωρίς αυτό να είναι όμως απαραίτητα κακό. Πόσο οικολογική είναι μια …

Το σύνδρομο του άρρωστου κτιρίου

Σε μια εποχή που η τεχνολογία προσφέρει κτίρια τόσο λειτουργικά όσο και αισθητικά όμορφα, αναρωτιέσαι που κρύβεται το πρόβλημα. Με τον σύγχρονο τρόπο ζωής να επιτάσσει σε πολλούς εργαζόμενους να περνούν μεγάλο μέρος της ημέρας …

Βιολογικά ναι, οικολογικά όχι

Ντόπια, βιολογικά και χωρίς πλαστική συσκευασία. Έτσι θέλουν να ψωνίζουν πλέον αρκετοί φρούτα και λαχανικά. Μπορεί στις λαϊκές αγορές αυτό να είναι εφικτό, στα σούπερ μάρκετ όμως επικρατεί μια διαφορετική εικόνα. Πολύ συχνά τα προϊόντα …

Προϊόντα δημητριακών εμπλουτισμένα με Pleurotus ostreatus καταπολεμούν την αναιμία

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στην Πολωνία απέδειξε πως η κατανάλωση μανιταριών Pleurotus ostreatus μαζί με δημητριακά μπορούν να βοηθήσουν έναν οργανισμό με ανεπάρκεια σιδήρου να αυξήσει τα επίπεδα του σιδήρου στο αίμα, να αυξηθεί ο …

Τα χόρτα του Ζαγορίου: Παραδοσιακή γνώση προς εξαφάνιση

Έθρεψαν τους κατοίκους στο Ζαγόρι τα δύσκολα χρόνια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, οπότε και τα μάζευαν από το βουνό για να χορτάσουν την πείνα τους. Τα χόρτα στα Ζαγοροχώρια και γενικότερα, η χρήση αυτοφυών φυτών …

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο