Υγεία και Διατροφή

Γνώρισε τους αγρότες που έχουν ήδη ξεκινήσει την επανάσταση στην τροφή μας

“Θέλουμε να γίνουμε κομμάτι ενός μεγαλύτερου δικτύου, να γνωρίσουμε κι άλλους παραγωγούς και να μάθουμε από πρώτο χέρι περισσότερες πληροφορίες για την φροντίδα φυτών και δέντρων χωρίς  χημικά και φυτοφάρμακα”, λένε η Βαρβάρα και ο …

Τέρμα στην απεριόριστη κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη βάζει η Γαλλία

Τα εστιατόρια και άλλοι χώροι εστίασης και πώλησης αναψυκτικών στη Γαλλία απαγορεύεται εφεξής να διαθέτουν απεριόριστο αριθμό αναψυκτικών που περιέχουν ζάχαρη, με την αγορά ενός μόνο τέτοιου προϊόντος, σε μία προσπάθεια καταπολέμησης της παχυσαρκίας, όπως …

ΠΡΟΣΟΧΗ! Πόσο φοινικέλαιο τρώμε κάθε μέρα;

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, ανακοίνωσε τον περασμένο Μάιο, στηριζόμενη σε πρόσφατη επιστημονική έρευνα, ότι η επεξεργασία του φοινικέλαιου σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες του προσδίδει καρκινογόνες ιδιότητες. Μπορεί τις τελευταίες ημέρες γνωστό …

800 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως απειλούνται από την υπεραλίευση

Αβέβαιο κρίνεται το μέλλον εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο, των οποίων η διατροφική επάρκεια σε πρωτεΐνες εξαρτάται από τα ψάρια. Σε αυτό το συμπέρασμα καταλήγει η νέα επιστημονική μελέτη του WWF, «Ψαρεύοντας πρωτεΐνη – …

Υπό εξαφάνιση οι μπανάνες;

Η μπανάνα είναι ένα από τα αγαπημένα μας φρούτα. Ωστόσο μια ασθένεια απειλεί σήμερα την πιο διαδεδομένη ποικιλία, επειδή οι μονοκαλλιέργειες είναι επισφαλείς. Ποια μέτρα θα μπορούσαν να αποτρέψουν την καταστροφή; Κανένα φρούτο δεν είναι …

Η πυρηνική πανούκλα πάνω από τα κεφάλια μας: Υπάρχει ελπίδα να σταματήσει το κακό; Χλωμό…

Όλοι ξέρουμε ή τουλάχιστον θα έπρεπε να ξέρουμε και να μη ζούμε με αυταπάτες: ο κόσμος στον οποίο ζούμε είναι γεμάτος κινδύνους και όχι μόνο στον χώρο όπου μένουμε: ο κίνδυνος προέρχεται από χώρες περισσότερο …

«Απολύτως καρκινογόνος» η υπεριώδης ακτινοβολία των σολάριουμ

Η Επιστημονική Επιτροπή της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την Υγεία, το Περιβάλλον και τους Ανακύπτοντες Κινδύνους κατέληξε χθες (30 Νοεμβρίου) στο συμπέρασμα ότι η υπεριώδης ακτινοβολία (UVR), συμπεριλαμβανομένων των ακτίνων UVR οι οποίες εκπέμπονται από τα …

Η ατμοσφαιρική ρύπανση μπορεί να προκαλεί Αλτσχάιμερ

Τα τοξικά νανοσωματίδια της ατμοσφαιρικής ρύπανσης μπορούν να διεισδύσουν -μέσω της μύτης και του νευρικού συστήματος- στον ανθρώπινο εγκέφαλο και μάλιστα σε μεγάλες ποσότητες, όπως ανακάλυψαν για πρώτη φορά Βρετανοί επιστήμονες. Η ανακάλυψη -που χαρακτηρίσθηκε …

Η ατμοσφαιρική ρύπανση ανεβάζει το σάκχαρο και τη χοληστερόλη στο αίμα

Η έκθεση των ανθρώπων σε αυξημένη ρύπανση της ατμόσφαιρας μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα του σακχάρου και της χοληστερόλης στο αίμα τους, αυξάνοντας έτσι τον καρδιαγγειακό κίνδυνό τους, ιδίως αν πάσχουν από διαβήτη, σύμφωνα με …

To 92% του παγκόσμιου πληθυσμού αναπνέει μολυσμένο αέρα!

Το 92% του παγκόσμιου πληθυσμού αναπνέει αέρα επιβαρυμένο με αιωρούμενα μικροσωματίδια πάνω από το επιτρεπτό όριο που θέτει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (Π.Ο.Υ.). Επιπλέον και ο αέρας σε εσωτερικούς χώρους εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία, …